Bolinhos de Psyllium com Banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de psyllium
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/4 de xícara de água
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em um recipiente, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione o psyllium às bananas e misture bem. Deixe repousar por alguns minutos para que o psyllium absorva um pouco de umidade.
- Acrescente a aveia em flocos, a canela, o extrato de baunilha, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água aos poucos até que a massa esteja bem incorporada.
- Distribua a massa nas forminhas de muffins, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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- Cetogênico
Esses bolinhos de psyllium com banana são uma ótima opção para um lanche saudável e nutritivo. O psyllium adiciona fibras solúveis que ajudam na digestão e promovem a saciedade. Além disso, as bananas fornecem nutrientes essenciais e um sabor delicioso. Experimente essa receita e desfrute de uma opção gostosa e benéfica para o seu dia!
Lembre-se de adaptar a receita de acordo com as preferências alimentares e restrições individuais.
