Pão de Psyllium e Aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de psyllium em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de água morna

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o psyllium em pó, o sal, o fermento em pó e as sementes de chia.
  3. Adicione o azeite de oliva à mistura seca e misture bem.
  4. Gradualmente, acrescente a água morna à mistura, mexendo continuamente até obter uma massa pegajosa e uniforme.
  5. Despeje a massa na forma de pão e alise a parte superior.
  6. Deixe a massa descansar por cerca de 20-30 minutos para permitir que o psyllium absorva a umidade e a massa ganhe consistência.
  7. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe o pão esfriar completamente antes de cortar.

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O Psyllium é uma fonte de fibra natural, reduzindo o apetite, melhorando a digestão e desintoxicando o corpo. Ajuda no controle da glicemia, reduzindo a velocidade com que carboidratos são absorvidos.

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Este pão de psyllium e aveia é rico em fibras, o que ajuda na digestão e no controle do apetite. O psyllium também contribui para a textura macia do pão. As sementes de chia adicionam uma dose extra de fibras e nutrientes. É uma opção saudável para o café da manhã ou lanche, podendo ser acompanhado de ingredientes de sua preferência.

Lembre-se de adaptar a receita de acordo com as suas necessidades e preferências alimentares.

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