Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
  • 1/4 de xícara de açúcar de coco ou outro adoçante natural
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de psyllium em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. Em um liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo de coco, o açúcar de coco e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o psyllium em pó, o fermento em pó e o sal.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
  5. Despeje a massa na forma de bolo preparada.
  6. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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O Psyllium é uma fonte de fibra natural, reduzindo o apetite, melhorando a digestão e desintoxicando o corpo. Ajuda no controle da glicemia, reduzindo a velocidade com que carboidratos são absorvidos.

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  • Vegano
  • 100% Natural
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Este bolo de banana e psyllium é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar os benefícios do psyllium. Ele é rico em fibras, o que ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino. Além disso, o psyllium contribui para a sensação de saciedade, o que pode ser benéfico para quem busca controlar o apetite.

Desfrute deste bolo como um lanche nutritivo ou até mesmo como uma opção de café da manhã. Aproveite os benefícios do psyllium de uma maneira gostosa e prática!

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