Seja você um entusiasta da culinária asiática ou apenas alguém em busca de novos sabores, este Frango ao Curry com Cúrcuma será uma adição vibrante ao seu cardápio. O sabor distinto e a cor dourada da cúrcuma, combinados com outros temperos, transformam este prato numa verdadeira obra de arte culinária.
Cúrcuma 100% Pura em Pó Premium 250G À Orgânica
R$ 29,90A cúrcuma, muito utilizada como condimento, é uma planta que apresenta uma série de propriedades farmacológicas que podem trazer muitos benefícios à saúde. “A cúrcuma é uma planta bastante conhecida mundialmente em virtude de suas propriedades medicinais e de seu uso culinário.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite)
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
Açafrão da Terra Puro Premium – 250G À Orgânica
R$ 29,00O açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, é uma especiaria de cor vibrante e sabor marcante, amplamente utilizado na culinária e valorizado por seus benefícios para a saúde.
Instruções:
Preparação do Frango: Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Reserve.
Refogue as Especiarias: Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Adicione o alho e o gengibre e continue a refogar por mais 2 minutos.
Adicione o Frango e os Temperos: Coloque o frango na panela e frite até que esteja levemente dourado. Acrescente a cúrcuma e o curry em pó, misturando bem para que o frango absorva os sabores.
Cozinhe com Leite de Coco: Despeje o leite de coco na panela, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado um pouco.
Finalize e Sirva: Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva o frango em um prato e decore com coentro fresco picado.
Conclusão:
Este Frango ao Curry com Cúrcuma é a combinação perfeita de sabores picantes, doces e terrosos. Acompanhado de um arroz basmati ou naan (pão indiano), você terá uma refeição completa que transporta diretamente para os sabores autênticos do sul da Ásia. Bom apetite!
